Vila Integral

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Uma experiência gastronômica sustentável. O conceito inspira
casas da Vila Madalena a criarem receitas, cuja parte da renda será revertida à
instituição. Até o 15 de novembro, a Vila Madalena recebe o primeiro evento
idealizado pela ONG Banco de Alimentos, em parceria com a Associação de
Gastronomia, Entretenimento, Arte e Cultura da Vila Madalena (AGEAC), que foi
inspirado no Dia Mundial da Alimentação, tem como objetivo combater a fome e o
desperdício, além de propagar o conceito de aproveitar integralmente os
alimentos, ou seja, as partes não convencionais de ingredientes, tais como
cascas, talos, folhas e sementes, normalmente descartadas pela maioria das
pessoas que cozinham. Os restaurantes participantes: Santa Gula, Rua Fidalga,
340, fundos, telefone 3812-7815; Santa Pizza, Rua Harmonia, 117, telefone
3819-0301; Tânger, Rua Fradique Coutinho, 1664, telefone 3037-7223. E os bares:
Iemanjá, Rua Mourato Coelho, 1325, telefone 3032-6881; Bar do Santa, Rua
Fidalga, 330, telefone 3812-7815; Quitandinha, Rua Fidalga, 242, 3817-5586;
Zeppelin Madalena, Rua Aspicuelta, 524, telefone 3814-8763; Botequim da Vila,
Rua Fradique 1346, telefone 3032-7771; Camará, R. Luis Murat, 308, Vila
Madalena. Telefone 3816-6765.

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